Köhler ist ein Fisch und zugleich der Name eines Winsener Firmengründers, der 1907 in der Wallstraße ein Fischgeschäft eröffnete: Wilhelm Köhler.

Gegenüber vom Rathaus befindet sich an der Straßenecke ein Imbiss, wo sich nach dem Wegzug aus der Wallstraße bis 2020 Fisch-Köhler mit angeschlossenem Restaurant befand. In das Fischgeschäft heiratete einst Winfried Bremer ein (Von 1982 bis 1986 der 1. Vorsitzende des Winsener Handels- und Verkehrsverein).



Während der Corona-Pandemie wurde das Fischgeschäft in der Rathausstraße geschlossen. Bis heute läuft der Verkauf weiter mit einem Marktwagen, bis neue Geschäftsräume bezogen werden können.

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